無添加の高級ぶどうジュース
Pure & Zéro（ピュア・アンド・ゼロ）は、青森県鶴田町のGI認証スチューベンを100%使用した、無添加の高級ぶどうジュースブランドです。ワイン醸造家が一粒一粒を丁寧に選果し、砂糖・香料を一切加えず、葡萄本来の香りと深い果実味を最大限に引き出しています。ギフト・プレゼント・お祝い・ハンドルキーパー・ノンアルコールの贅沢時間に選ばれる、高品質のプレミアムジュースとして、全国のワインショップ・ホテル・セレクトストアで取り扱われています。
香り、甘さ、酸…
完熟だけが知る深調和ニューヨークで生まれ、
津軽で育むスチューベンぶどう
栃木県出身の私が、津軽のスチューベンを食べた瞬間、その深い味わいと香りに心を奪われました。
この魅力をもっと多くの人に届けたい。──そう強く願い、自ら栽培を始めました。
まだ全国的な知名度は高くないスチューベンですが、その美味しさは確かなもの。
ワイン醸造家として培った経験と感性を活かし、このぶどうの魅力をジュースという形でお届けします。
一杯の中に、津軽の自然と情熱を閉じ込めて。
ワイン醸造家が手がける世界６ヵ国で経験したワインの技術を
ジュース作りに活かす
熟したぶどうが持つ深い味わいをそのままお届けするため、濾過は極力抑え、あえて自然な濁りを残しました。
無添加で仕上げたその一杯には、ぶどう本来の旨みと豊かな香りがぎゅっと詰まっています。
さらに、ワインのように香りを楽しめる特別な一杯を目指し、完熟スチューベン果汁に国産アールグレイを漬け込みました。
これまでにない香りと味わいの調和を、グラスから広がる余韻とともにご堪能ください。
PURE & ZÉRO誕生ストーリー
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FAQ
よくあるご質問
- 葡萄の品種はなんですか？
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A. 「スチューベン」という黒ぶどうです。 アメリカ・ニューヨーク州で生まれ、青森県鶴田町で育まれた品種です。ワイン用ぶどうと生食用ぶどうのハーフで、ブルーベリーや花の蜜のような芳醇な香りと、しっかりとした甘みが特徴です。ワインのような華やかさと生食用ぶどうの豊かな果実味を同時に楽しめます。
- 鶴田町はどんなところですか？
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A. 鶴田町は、青森県津軽地方に位置する自然豊かな町です。 冷涼な気候と適度な湿度が特徴で、ぶどう栽培に最適な環境が整っています。特にスチューベンぶどうの栽培が盛んで、日本で唯一この品種がGI（地理的表示）認定を受けた地域でもあります。50年以上続くぶどう栽培の伝統と、美しい自然に囲まれた風景が広がる、農業と地域文化が息づく場所です。
- ブドウジュースの色々な楽しみ方を教えてください。
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A. 「Pure & Zéro」のスチューベン葡萄ジュースは、その芳醇な香りと濃厚な味わいでさまざまな楽しみ方ができます。 そのままストレートで 冷やしてグラスに注ぐだけで、まるでワインのような華やかな香りとリッチな果実味を楽しめます。食事のお供や特別な日の乾杯にも最適です。 炭酸で割ってスパークリングジュースに 炭酸水で割ると爽やかなスパークリングジュースに早変わり。レモンやミントを加えてカクテル風に楽しむのもおすすめです。 お酒の割材として ワインやスピリッツと組み合わせてオリジナルカクテルを作るのも◎。特に赤ワインと合わせるとサングリア風の味わいが楽しめます。 デザートソースとして アイスクリームやヨーグルトにかけて、贅沢なデザートソースとして活用。濃厚な甘みがデザートを引き立てます。 お料理のアクセントに 煮込み料理やソースの隠し味に少し加えることで、深みとコクが増します。特に肉料理との相性は抜群です。
- お届けは何日くらいかかりますか？
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A. ご注文確認後、通常1〜3営業日以内に発送いたします。 お届けまでの目安は以下の通りです： 本州・四国地方：発送から1〜2日程度 北海道・九州・沖縄地方：発送から2〜3日程度 ※天候や交通状況、地域によってはお届けが遅れる場合もございます。
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