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津軽のぶどう畑にも、いよいよ冬が訪れました。

真っ白な雪が大地を覆い、畑全体が静かな時間に包まれています。

一年を通して、最も静かな季節。

雪に包まれた津軽の畑では、ぶどうの樹たちが春に向けて、静かに力を蓄えています。

剪定を終えた枝の先には、来年また実を結ぶための小さな芽。
寒風の中で凍えるように見えても、その内側では次の季節の準備が始まっています。

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🍇 土の下で続く時間

私たちスリーファームにとって、この冬は「静かな始まり」の季節です。
一年を締めくくりながらも、次の収穫、次のワインづくりに向けての想いを温める時間。

春になれば、またここに緑が広がり、香り立つぶどうが実ります。
その一粒一粒が、また新しい一杯のワインやジュースへとつながっていく。