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2025/12/16 18:49
なぜ、PURE & ZÉROは「ジュース」なのか
PURE & ZÉROは、
ワイン醸造家がつくるぶどうジュースです。
少し不思議な組み合わせに思われるかもしれません。
けれど、実はこの「ジュース」という選択こそが、
この商品のいちばんの特徴でもあります。
ワインの世界では、
ぶどうは発酵させて完成するもの。
でも、経験を重ねるほどに思うようになりました。
「良いぶどうは、発酵させる前から、すでに美しい」
発酵させないことで、見えるもの
PURE & ZÉROでは、
砂糖や香料を加えることはしていません。
それは
「何も足さない」ためではなく、
足さなくても成立するぶどうを使っているから。
発酵させないからこそ、
ぶどうの香りや果実味の輪郭が、
よりはっきりと伝わります。
これは、
ワインづくりの延長線上でたどり着いた、
もう一つの表現方法です。
どんな人に、どんなときに
PURE & ZÉROは、
「お酒の代わり」ではありません。
・今日はアルコールを控えたい日
・食事と一緒に楽しめるノンアルを探しているとき
・お酒を飲まない人とも、同じ時間を楽しみたいとき
そんな場面で、
“同じテーブルに置ける一杯”として選ばれています。
ジュースだけど、大人向け
甘さが前に出るタイプではなく、
黒ぶどうらしいコクと、落ち着いた余韻。
冷やしてグラスに注ぐと、
自然と飲むスピードがゆっくりになります。
「ジュースだから」ではなく、
「この味だから」選ばれる。
それが、PURE & ZÉROの目指す立ち位置です。
