甘いのに、料理に合う。

ぶどうジュースは、
“デザートの飲み物”だと思われている。

甘い。
子ども向け。
食事とは合わせない。

でも、それは本当にそうだろうか。

ワインの発想でつくったジュース

PURE & ZÉROは、
ワインと同じように“香り”と“酸”を設計している。

ただ甘いのではなく、

・果実のアロマ
・立体的な酸
・余韻の長さ

このバランスがある。

だからこそ、
食卓に置いたときに浮かない。

朝食に合わせるなら

・ハムとルッコラのサンドウィッチ
・軽くトーストしたパン
・オリーブオイルを少し

ぶどうの甘みが、塩味を包み込む。

酸があるから、後味が重くならない。

コーヒーとは違う、
柔らかい朝の始まり。

チーズと合わせる

カマンベールやコンテのような
ミルクのコクを持つチーズ。

甘さと塩味は、実は相性がいい。

そこにナッツを添えると、
香ばしさがジュースの果実味を引き立てる。

ワインの代わりではない。
ワインと同じテーブルに置けるジュース。

ランチに

生ハムとサラダ、
少しハーブを効かせたプレート。

甘いのに、料理とぶつからない。

それは“砂糖の甘さ”ではなく
果実そのものの甘さだから。

ノンアルコールという選択

昼間だから。
車を運転するから。
体調を考えて。

でも、食卓は妥協したくない。

そんなときに
ワイングラスに注ぐ。

それだけで、空気が変わる。

ジュースの活用方法

・来客時のウェルカムドリンク
・休日ブランチ
・チーズと一緒に夜のリラックスタイム
・妊娠中の方への贈り物

「甘い」ではなく
「香りで楽しむ」

それが、ぶどうジュースの新しい使い方。

食卓は、演出できる。

特別な料理は必要ない。

パンとチーズと少しの工夫。

そこにこのジュースを置くだけで、
テーブルは少し上質になる。

ワイン醸造家が搾るぶどうジュースは、
そんな存在でありたい。